Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi arasında Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Konferans Salonu’nda 18 Aralık 2024 tarihinde düzenlenen “Gastronomi Söyleşileri” konferansı, öğrencilerimizin yoğun ilgisiyle tamamlanmıştır. Konferansa katılan Doç. Dr. Adem ADEMOĞLU, Doç. Dr. Elif Esra ÖZTÜRK, Doç. Dr. İbrahim ÇEKİÇ, Dr. Öğretim Üyesi Erol TAŞKIN ve Dr. Öğretim Üyesi Aygül CAN, gastronomi dünyasının güncel gelişmeleri, karşılaşılan zorluklar ve gelecekteki trendler üzerine zengin içerikli sunumlar gerçekleştirmişlerdir. Bu değerli akademisyenlerin bilgi ve deneyimlerini dinleme fırsatı bulan öğrencilerimiz, gastronomi dünyasına dair kapsamlı bir perspektif kazanmış; sektördeki yenilikleri ve akademik bakış açılarını derinlemesine inceleme fırsatı yakalamıştır. 'Gastronomi Söyleşileri' konferansı, mesleki bilgi edinme ve sektörel farkındalık oluşturma açısından katılımcılara ilham verici ve öğretici bir deneyim sunmuştur.