Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı 2018 yılında faaliyetine başlamıştır. Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi binası 3. katında, yaklaşık 250 m² lik fiziksel alan kullanarak Üniversitemize bağlı tüm birimlere hizmet vermekte olup, kurum organizasyon yapısında Genel Sekreterlik Makamına bağlı olarak çalışır.