Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ) Türkçe Öğretim Merkezi (TÖMER) öğrencileri, Türkçeyi yerinde ve yaşayarak öğrenmelerini amaçlayan kültürel etkinlikler kapsamında Gaziantep mutfağını yakından tanıma fırsatı buldu.
Etkinlik kapsamında, Gaziantep’in zengin ve köklü mutfak kültürünü yansıtan yöresel yemekler, GİBTÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından hazırlandı. Gastronomi öğrencileri, hem yemeklerin yapım sürecini uygulamalı olarak sergiledi hem de kullanılan malzemeler, pişirme teknikleri ve yemeklerin kültürel arka planı hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Uluslararası TÖMER öğrencileri, bu sayede Türk mutfağının önemli bir parçası olan Gaziantep yemeklerini yakından tanırken, aynı zamanda günlük dil kullanımı ve kültürel etkileşim yoluyla Türkçe pratik yapma imkânı elde etti. Etkinlik, farklı bölümlerden öğrencileri bir araya getirerek üniversite içinde kültürel paylaşımı ve etkileşimi de güçlendirdi.