İslam Tarihi ve Sanatları Bölümü, İslam dininin doğuşundan günümüze kadar geçirdiği tarihi süreci konu edinmekte ve bu süreç içerisinde meydana gelen siyasi, sosyal, kültürel, edebî ve sanatsal olayları İslam tarihi çerçevesinde ele almaktadır. İslam öncesi Arap toplumu, İslam’ın doğuşu, dört halife dönemi ve diğer Müslüman devletler İslam Tarihi ve Sanatları Bölümü’nün ana konularını teşkil etmektedir. Bunlara bağlı olarak oluşturulan kurumlar, musiki, bilimsel ve kültürel faaliyetler bölüm içinde araştırılan diğer konulardır.
İslam Tarihi ve Sanatları Bölümü’nde yer alan anabilim dalları şunlardır:
İslam Tarihi Ana Bilim Dalı
Siyer-i Nebi ve İslam Tarihi Ana Bilim Dalı
Türk İslam Edebiyatları ve Sanatları Ana Bilim Dalı